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ゆずおちょこ知っちゅう? 日本酒さわやかに 高知市土佐山

2020.11.24 13:14 高知新聞
お酒にいい香りが移る「ゆずおちょこ」でぐいっ(22日夜、高知市土佐山高川)

お酒にいい香りが移る「ゆずおちょこ」でぐいっ(22日夜、高知市土佐山高川)

 「乾杯~!」。ユズの収穫期を迎えている高知市土佐山地域で、丸く黄色い杯が掲げられた。同地域では、ユズの実をくりぬき、皮の杯に土佐酒を注ぐ飲み方が根付いており、その名も「ゆずおちょこ」。この楽しみ方を ...

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