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「キャビアバター」いかが 新見・チョウザメ養殖業者が開発

2020.11.8 18:38 山陽新聞
MSファームが商品化した「キャビアバター」(中央)。カラフルな5種類をそろえる

MSファームが商品化した「キャビアバター」(中央)。カラフルな5種類をそろえる

 チョウザメ養殖・キャビア加工販売のMSファーム(新見市唐松)は、新商品「キャビアバター」を発売した。チョウザメの卵を塩漬けにしたキャビアを、北海道産の最高級バターに練り込んだ。漢方薬に使われるクチナ ...

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