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稼働率向上へ「うろこ除去設備」導入/八戸港A棟

2020.6.30 8:52 東奥日報
八戸市が導入したイワシのうろこを除去する設備。青色タンク内のざるでうろこをこし取る=29日、八戸港第3魚市場A棟

八戸市が導入したイワシのうろこを除去する設備。青色タンク内のざるでうろこをこし取る=29日、八戸港第3魚市場A棟

 青森県八戸市は29日、八戸港第3魚市場A棟に簡易的なイワシのうろこ除去設備を導入した。これまでA棟はサバに特化してきたが、サバとイワシを混獲した漁船も受け入れることで、低迷している稼働率の向上を図る ...

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