メニュー 閉じる メニュー

北前船の物語、膳で表現 加茂水族館内レストラン「日本遺産の日」を記念

2020.2.8 9:34 山形新聞
日本遺産の日に合わせて提供を始める「北前船鱧紀行北前膳」=鶴岡市・魚匠ダイニング沖海月

日本遺産の日に合わせて提供を始める「北前船鱧紀行北前膳」=鶴岡市・魚匠ダイニング沖海月

 文化庁が定めた「日本遺産の日」(2月13日)に合わせ、鶴岡市立加茂水族館内の魚匠(ぎょしょう)ダイニング沖海月(おきみづき)(須田剛史料理長)は10日から、北前船寄港地にちなんだ料理「北前船鱧(はも ...

最新記事