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新潟食材のシューマイ、火焰土器でどうぞ ニューオータニ長岡

2019.11.14 13:47 新潟日報
火焰土器のレプリカに盛り付けた「にいがた縄文火焰蒸し」=ホテルニューオータニ長岡

火焰土器のレプリカに盛り付けた「にいがた縄文火焰蒸し」=ホテルニューオータニ長岡

 新潟県長岡市の馬高遺跡で出土した火焰土器をPRしようと、ホテルニューオータニ長岡(台町2)は、県産食材にこだわったシューマイ「にいがた縄文火焰蒸し」を開発した。栃尾産の古代米や大積産のタケノコなど ...

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