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南アで駆除の鹿肉シチュー 北ア・三俣山荘の夕食に

2019.8.23 11:07 信濃毎日新聞
三俣山荘が夕食時に提供する鹿肉入りシチュー(手前)

三俣山荘が夕食時に提供する鹿肉入りシチュー(手前)

 長野・富山県境の北アルプス最深部にある三俣山荘が、南アルプス山麓などで駆除された鹿肉の入ったシチューを夕食時に提供している。同山荘主人の伊藤圭さん(42)=安曇野市=が、ニホンジカによる高山植物の食 ...

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