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蜂の酵母でシードル 松川町の企業、お披露目

2019.7.12 11:06 信濃毎日新聞
蜂の酵母を使って醸造したシードルを発表する竹村暢子さん(右)と竹村剛さん

蜂の酵母を使って醸造したシードルを発表する竹村暢子さん(右)と竹村剛さん

 松川町でリンゴを使った発泡酒シードルやワインの醸造・販売を手掛ける会社「VINVIE(ヴァンヴィ)」が、蜂から抽出した酵母を使ったシードルを開発し、11日、飯田市で新商品をお披露目した。同社によると ...

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