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島根産イノシシ肉でラーメン3種

2019.7.1 11:31 中国新聞
新たに提供を始めたイノシシを使ったラーメンを紹介する永瀬さん

新たに提供を始めたイノシシを使ったラーメンを紹介する永瀬さん

 島根県内産のイノシシ肉を使ったラーメンが、雲南市三刀屋町の飲食店「うんなん咲場 幸乃家」に登場した。獣臭が強いなどのマイナスのイメージが強いイノシシ肉を、じっくりと煮込んだ特製スープとチャ ...

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