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郷土の味「つしま」親しんで 周南の中学生に婦人会が伝授

2019.3.13 0:00 山口新聞

周南市久米の太華中学校で12日、2年生55人が地元婦人会の指導を受けながら、櫛浜地区の郷土料理「つしま」を作った。 つしまは、シイタケとニンジン、キュウリ、豆腐などの具材を酢などの合わせ調味料であえ ...

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