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和洋の組み合わせ新鮮 伊勢春慶、仏料理の器に 三重

2019.3.2 10:00 伊勢新聞
【伊勢春慶にフランス料理を組み合わせたシェフら=伊勢市本町のボンヴィヴァンで】

【伊勢春慶にフランス料理を組み合わせたシェフら=伊勢市本町のボンヴィヴァンで】

 【伊勢】三重県伊勢市の伝統漆器「伊勢春慶」を継承する「伊勢春慶の会」が、市内のフランス料理店3店と連携し、西洋料理向けの食器を作った。各店のコース料理の一部で使われていて、シェフや来店客に好評だ。 ...

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