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魚眠らせ鮮度保ち輸送 大阪に拠点施設が完成

2019.2.12 19:19 共同通信
完成した大阪活魚センター=12日午後、大阪府泉佐野市

完成した大阪活魚センター=12日午後、大阪府泉佐野市

 魚を眠らせて鮮度を保ったまま輸送するシステムの拠点となる施設「大阪活魚センター」が大阪府泉佐野市に完成し、12日に魚の出荷式が開かれた。  施設は、海水に二酸化炭素(CO2)を混ぜて魚を「睡眠状態 ...

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