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【世界から】「チーズ大国」スイスで人気となった秘訣は

2019.1.22 16:10 47NEWS
スイス料理「ラクレット」は熱々で食べるのが一番。だから、秋冬に好まれる=岩澤里美撮影

スイス料理「ラクレット」は熱々で食べるのが一番。だから、秋冬に好まれる=岩澤里美撮影

 スイス名物といえば、やはりチーズ。中でも、大きな穴が開いた硬質のエメンタールチーズは「チーズの王様」と呼ばれることもあるだけにとても有名だ。しかし、スイス人には「エメンタールの味は個性がなさ過ぎる ...

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