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戸隠神社の雪の下で良い酒に 長野の酒造店が作業

2019.1.12 10:54 信濃毎日新聞
戸隠山雪中酒を雪に埋める準備をする関係者

戸隠山雪中酒を雪に埋める準備をする関係者

 長野市の戸隠神社中社境内で11日、日本酒を熟成させるために雪に埋める作業があった。4月上旬に掘り出し、「戸隠山雪中酒」として地元の旅館や飲食店で販売する。 酒は、市内の今井酒造店が飯綱町産の酒米「美 ...

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