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地元産イノシシ使った「猪鍋」発売中 根羽の「ネバーランド」

2019.1.1 9:20 信濃毎日新聞

 下伊那郡根羽村の複合観光施設ネバーランドが、村内で捕獲したイノシシを使った「猪鍋(ししなべ)」を考案し、販売を始めた。試行錯誤の末の自信作で、店長の菊地暁さん(37)は「何とか亥(い)年に間に合いま ...

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