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新商品・新技術
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  • 新茶そば 出雲コラボ「本場の味」

     手作りおかずの冷凍食品などを販売する「わんまいる」(大阪市)が、島根県内企業と共同で開発した出雲そば「プロがゆがいた国産新茶そば」の販売を始めた。180グラムで480円。  県と業務提携を結ぶわんまいるが、県内産の食材にこだわった商品の開発を企画。雲南市加茂町東谷の製麺所「出雲たかはし」のそばに、出雲市斐川町上直江の老舗茶園「桃翆園」の新茶を練り込んだ。ゆでたての麺を急速冷凍しているため、流水解凍するだけで本場のそばを味わうことができる。  わんまいるのオンラインショップで購入できる。わんまい・・・  [記事全文]
    2017/07/14 14:07   【中国新聞】  

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