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  • 唐揚げを丸ごと使ったふりかけを発売 サンヨーコーヒー

     サンヨーコーヒー(別府市、TEL0977・22・5181)は、有名店の唐揚げを丸ごと使ったふりかけ「湯布院長寿畑 ご飯にかける・まぜる中津からあげ」(800円・税別)を発売した。唐揚げを加工して使う新発想の商品。料理の味付けにも向き、調味料のような使い方もできる。  日本唐揚協会主催の「第6回からあげグランプリ」で最高金賞を受賞した「あげ処ぶんごや」(中津市)の唐揚げを、細かく砕いて使用。タマネギやショウガ、しょうゆなどを加え、しっとりとした食感の味わいに仕上げた。  大分の唐揚げは全国的に知・・・  [記事全文]
    2016/06/16 09:55   【大分合同新聞】  

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