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  • トマトキャラメル改良、味も見た目も自信作 ままちゃん工房・大蔵

     大蔵村の農産物で加工品を手作りしている「ままちゃん工房おおくら」(八鍬とも子代表)が、商品の一つであるトマトキャラメルをリニューアルした。常温で保存できるようにし、甘酸っぱさの中にほんのり塩味も利かせた。八鍬代表は「研究を重ねた自信作。多くの人に味わってほしい」と話している。  ままちゃん工房おおくらは村内の女性7人で2012年に結成された。これまで、そば粉のクッキーやニラをふんだんに使ったギョーザなどを作り、村のふるさと納税の返礼品となったほか、イベントなどで販売してきた。村の特産品である・・・  [記事全文]
    2016/04/14 22:26   【山形新聞】  

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