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  • 焼きまんじゅう5色の味 呉

     呉市の和菓子製造販売、蜜屋本舗の支店「旬月神楽」(広島市西区)が、赤や青など5色の焼きまんじゅうを発売した。「おしゃれな和菓子」をコンセプトに開発した。  赤と青のほか、緑、白、黄があり、商品名は「からふる」。あんも生地の色で異なり、赤は粒あん、他は白のこしあんをベースにした。緑は抹茶、白は蜂蜜、黄はレモン、青はチョコレートをあんに混ぜている。しっとりとした食感が特徴で、あっさりとした味に仕上げた。  旬月神楽店主の明神宜之さん(31)が2009年から4年がかりで開発した。焼きまんじゅ・・・  [記事全文]
    2014/01/27 10:07   【中国新聞】  

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