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  • 酒に合う「大人のラスク」発売 淡路産タマネギなど使用

     兵庫県の淡路島産タマネギや米粉を使った洋菓子「大人の島ラスク」が24日、島内の土産物店など5カ所で発売される。タマネギのほろ苦さに黒コショウの刺激が加わりビールやワインに合うほか、ジャムやみそ、ヨーグルトを付けても楽しめる。開発した淡路市商工会は「淡路島産のケチャップやドレッシングと合わせ、淡路尽くしの贈り物にも最適」とPRする。(敏蔭潤子)  市と、市内の食品加工業者などでつくる市商工会特産品販路開拓委員会が2011年夏、島をPRする商品開発に取り組み始めた。  健康食品として注目されていた・・・  [記事全文]
    2014/01/24 15:13   【神戸新聞】  

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