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  • 桜島の灰干しブリ、道の駅たるみずに登場

     桜島の火山灰を活用した灰干しブリの「ぶり大将」が、垂水市牛根麓の道の駅たるみずにお目見えした。開発に携わったNPO法人食育研究会らく楽料理教室の梛木春幸理事長(41)によると、灰干しは全国的に広まっているが、県内では初の試み。15日に実演販売会があり、新たな美味を売り出した。・・・  [記事全文]
    2012/04/20 14:15   【南日本新聞】  

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