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  • 好評、ヤマノイモの新品種 北海道・幕別

     【幕別】十勝農業試験場(芽室)は24日、独自に開発したヤマノイモの新品種「十勝3号」を、幕別町百年記念ホールで開いた十勝圏農業新技術セミナーで披露した。試食も行われ、粘り気の強さが生産者らに好評だった。  ヤマノイモは、ナガイモやジネンジョなどの総称。十勝3号は農試が2000年から開発に取り組み、今年1月、道が作付けを奨励する優良品種に認定した。形状はナガイモに比べて太く短く、病気にかかりにくいという。  試食は、場内の畑で栽培した十勝3号をすり下ろし、とろろ状にして食べてもらった。音更町・・・  [記事全文]
    2011/02/25 16:33   【北海道新聞】  

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