ミヤギシロメ３種の新味　「おおさきブランド」第３弾

　大崎商工会は大崎産のミヤギシロメ大豆で作ったチーズケーキと餅（もち）、みそを開発し、宮城県大崎市古川の商業施設「醸室（かむろ）」で１９日、試食会を開いた。地元産のデリシャストマトを使った和洋菓子やコメを加工した食品に続く「おおさきブランド」の第３弾。 　披露されたのは、ミヤギシロメの豆腐と同市鹿島台産のデリシャストマトを使った「おとうふ入りチーズケーキ」と生地に大豆の粒を入れた「ミヤギシロメ大豆入り焼き餅」、同市三本木産のヒマワリの種を加えた「ひまわり味噌（みそ）」の３種類。 　ミヤギシロメは・・・  [記事全文]