食材選びを見直すきっかけに 『世界一の美女になるダイエット』 エリカ・アンギャル著
2009年07月13日
『世界一の美女になるダイエット』 巻末のレシピやおすすめのサプリメントもかなりｇｏｏｄ！
昨今、ミス・ユニバース世界大会で、日本人女性が活躍している。森理世さんは１位に、知花くららさんは２位。その栄誉は、ミス・ユニバース・ジャパンの公式栄養コンサルタントである、本書の著者のサポートなくしては、ありえなかったと言われている。
著者いわく、日本人女性はやせれば美しくなれると誤解している。大事なのは、何を食べて、何を食べないか。美しくなる食事のとり方について６８の項目に分け、具体的な食材やデータを提示している。
特に、本書を読む価値アリなのが、避けるべき食材を明らかにしていること。ＮＯを明言している本って、案外ないもの。なぜそれが良くないのかという理由も、読めば至極もっとも。自分が普段口にしている食物について、あらためて考えさせられた。
すっかりエリカに心酔…食べる美容液というアボカドを、週２個食べている（効果はいかに？！）。マイ・ベストブック・ノンフィクション部門２００９上半期の１位決定。
（幻冬舎 １３００円＋税）＝尾崎英子・筆
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