2010年02月22日
山梨
富士の麓で富士山をくらう！！
コクあり
ビッグサイズ
腹持ち良し
食感しっかり
ラブ度：★★★★
どんぶりの中に出現した「富士山」。
店の看板メニュー「冨士山うどん」
運ばれて来た途端に「おーっ！－。ドンブリの中に富士山が･･･」。農林水産省『郷土料理１００選』にも選ばれメジャーデビューを虎視眈々（こしたんたん）と狙う「吉田のうどん」。今や県内の他の地域にも出店が相次ぎ、全国区への道を着々と歩みつつある（と言っては言いすぎだろうか？）ローカルフードだが、それぞれの店が個性を激しく競い合い、自己主張の限りを尽くす姿勢がいきなり見て取れた。
山梨県富士吉田市を中心として周辺では知らな…
富士の麓で富士山をくらう！！の詳細ページ
場所■山梨県富士吉田市上吉田4419-6
店名■麺′ズ冨士山（めんずふじやま）
電話■0555-24-1608
料理■「冨士山（ふじやま）うどん」（1日限定30食、1玉・650円、2玉・750円）
「桜ごはん」（1日限定50食 200円）
営業時間■午前11時-午後3時
定休日■火曜日
ホームページ■http://www16.ocn.ne.jp/~men-fuji/
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福耳 （山梨日日新聞社）
2010年02月08日
宮城
緑に覆われたそばの丼 セリとそばの絶妙コラボ
ヘルシー
地産地消
旬
ラブ度：★★★★
新鮮で鮮やかな緑色で覆われた
セリそばの丼
セリ好きは「セリが足りない」となお食べたがり、そうでない人は「そばがセリに埋もれている」と驚く。セリそばを食べた人はそう言うらしい。
かく言うセリ好きの私は、昨季の「セリしゃぶ」に続き、１年ぶりの旬の季節に「セリそば」に出会ってきた。
今回お邪魔したのは、宮城県内で市町村別セリの生産第２位の石巻市の旧河北町内にある道の駅「上品（じょうぼん）の郷（さと）」。おふろも併設し、リピーターの多い人気施設だ。セリ…
緑に覆われたそばの丼 セリとそばの絶妙コラボの詳細ページ
場所■宮城県石巻市小船越字二子北下1-1
店名■道の駅「上品の郷」レストラン「栞」
電話■0225(62)3670
営業時間■午前10時-午後7時30分
定休日■年中無休 日帰り温泉「ふたごの湯」だけは第4火休業
料理■セリそば
値段■680円
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ＧＯＨＡＮ＠ふらっとＡ
2010年02月01日
栃木
餃子の街 宇都宮の裏メニュー「餃子饂飩」
裏メニュー
要予約
宇都宮
ラブ度：★★★★
「餃子饂飩」のうどん
宇都宮といえば餃子、餃子といえば宇都宮と、すっかり宇都宮の名物として定着した餃子。
宇都宮の餃子専門店では、「焼き・２、揚げ・１」「焼き・１、水・１」などと注文するのが“通”と言われているように、各店の基本的なメニューは「焼き餃子」「水餃子」「揚げ餃子」の３つ。その３つをしょうゆ、酢、ラー油、塩、七味唐辛子などの調味料でバリエーション豊かに味わうのが宇都宮の餃子だ。
そんな宇都宮の餃子にも裏メニューが存在する。「…
餃子の街 宇都宮の裏メニュー「餃子饂飩」の詳細ページ
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大野和宏 下野新聞社
2010年01月27日
愛知
Ｂ級グルメの王者“富士宮やきそば” 【おすすめリンク】
シコシコ太麺
ワンコイン
Ｂ級グルメ
ラブ度：★★★★
富士宮やきそば 500円
…先月、名古屋にユニークなグルメスポットがあるとの情報を聞き付け、さっそく潜入してまいりました！
名古屋市中区丸の内にオープンした「ユナイテッド グルメスクエア」は、一歩足を踏み入れれば、店舗が屋台のように並び、お祭り気分をちょっぴり味わえそうなグルメビルです。まず最初に、視界に飛び込んできたのが、Ｂ級ご当地グルメの祭典「Ｂ－１グランプリ」の第１回、第２回にて連続優勝を果たしたというＢ級グルメ王者“富士宮やきそば”で…
Ｂ級グルメの王者“富士宮やきそば” 【おすすめリンク】の詳細ページ
場所■名古屋市中区丸の内3-14-34
店名■ユナイテッド グルメ スクエア
電話■052-222-3511（代表）
営業時間■月-土 11:00-24:00（お店によって若干異なります）
定休日■日、祝
料理■富士宮やきそば
値段■500円
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中日新聞社
2009年12月28日
２００９年全エントリー総集編 【コメントつき】
ラブ度：★★★★★
【２１】体長１メートル、
極上の天然ウナギ
４７ＮＥＷＳは２００９年も全国のいろいろな「ニッポンのGOHAN」をご紹介してきました。今回は２００９年の全エントリーをずらりとそろえた「総集編」です。
各エントリーへのリンクと写真を掲載。そして、読者の皆さんからいただいたコメントを再録しました。さらに、参加新聞社や４７ＮＥＷＳ編集部スタッフによる新たなコメントも追加。おいしそうな写真をながめ、過去のエントリーにジャンプして「GOHAN」を味わってみてください。（４７ＮＥＷＳ編集部）
２００９年全エントリー総集編 【コメントつき】の詳細ページ
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2009年11月16日
三重
これぞB級！！うえだ食堂のみそ焼きうどん
町おこし
元は裏メニュー
気軽に食べられる
ラブ度：★★★★
40年の歴史が詰まったうえだ食堂秘伝のみそが
食欲をそそる
三重県のB級グルメとして、津市の〝うなぎ〟〝ぎょうざ〟そして、四日市市の〝とんてき〟が定着している。
そして今年、亀山市で〝みそ焼きうどん〟がB級グルメとして誕生した。
今後、三重のB級グルメの一角を担っていくことが予想されることもあり、その真偽を確かめてみよう！！
精密機器やローソクなどで有名な亀山市からみそ焼きうどんはなかなか連想されない。
それが何故みそ焼きうどんでの町おこしが始まったのか？
現在『市民活動…
これぞB級！！うえだ食堂のみそ焼きうどんの詳細ページ
場所■三重県亀山市北鹿島町2-1
店名■うえだ食堂
電話■0595-82-6007
料理■みそ焼きうどん
値段■600円（税込）
営業時間■11：00-14：00（昼）、17：00-21：00（夜）
定休日■日曜日
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伊勢新聞 営業局 事業部 藤田
2009年11月09日
東京
とても濃厚な東京・古奈屋のカレーうどん
うどんもちもち
マイルド
鮮烈なスパイス
濃厚
ラブ度：★★★★
カレーうどんとバナナ天
カレーうどん、というものは概して軽く見られる存在ではなかっただろうか。
うどん屋のメニューの片隅に載っているが、店としては「いちおう載っけといたからね」という感じで、どうも力が入らない場合が多いのではないか。
しかし、カレーうどん専門店「古奈屋」の料理は、そうしたマイナスイメージを払拭する、芸術的なものなのである。
１９８３年の創業。東京を中心にいろいろと店舗があるので、首都圏の人にはいまさら的な感じもある…
とても濃厚な東京・古奈屋のカレーうどんの詳細ページ
場所■東京都港区東新橋1-8-2 カレッタ汐留B2F
店名■古奈屋 カレッタ汐留店
電話■03-5537-1881
料理■カレーうどん ひと口ごはんつき 1050円 バナナ天 200円
営業時間■平日11:00-22:00 （日祝 -20:00）
定休日■カレッタ汐留定休日
ホームページ■http://www.konaya.ne.jp/
※ 各地に店舗あり（東京都＝巣鴨本店、池袋東武スパイス店、六本木ヒルズ店、玉川高島屋店、アトレ上野店、コレド日本橋店、丸の内オアゾ店、八重洲店、神楽坂店 神奈川県＝ランドマークプラザ店 埼玉県＝そごう大宮店 兵庫県＝阪急西宮ガーデンズ店
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湯浅 泉 （４７ＮＥＷＳ編集部記者）
2008年12月29日
2008ＧＯＨＡＮ 食べ尽くし忘年会（下）
２００８年
全国各地
忘年会
ラブ度：★★★★★
準大賞
惣菜２０数品食べ放題の
極楽藁屋
ぐうが＠高知です。
「変」な年・２００８年も、ホントーに、あとごくわずかです。
前回の忘年会（上）では、
心と舌に残った０８年のＧＯＨＡＮについて、各地のライターさんたちに語っていただきました。
そこでのご意見、ご指導、ご鞭撻・・その他、内部で行った投票などなど、
寄せ鍋のごとく加味致しまして、総合的に審査させていただいた結果、以下のように、
「２００８ニ…
2008ＧＯＨＡＮ 食べ尽くし忘年会（下）の詳細ページ
2008ＧＯＨＡＮ 食べ尽くし忘年会（下）
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ぐうが＠高知
2008年12月22日
2008ＧＯＨＡＮ 食べ尽くし忘年会（上）
２００８年
全国各地
忘年会
ラブ度：★★★★★
笑顔が最高！
「絶品岩ガキにかぶりつく」の
看板娘のお姉さん
ぐうが＠高知です。
「変」な年、2008年もあとわずか。
皆さま、忘年会でさぞかし、お腹いっぱいのことでしょう。
そこへ追い打ちをかけるように、この「2008ＧＯＨＡＮ 食べ尽くし忘年会」は、08年にこのブログで紹介されたＧＯＨＡＮについて、全国各地のライター及び47news関係者で語り尽くし、改めて食べ尽くそう（バーチャルに、近くの人はリアルに）という満腹企画なんです。では、早速、始めましょうか。イタダキマ～ス。
（ぐう…
2008ＧＯＨＡＮ 食べ尽くし忘年会（上）の詳細ページ
2008ＧＯＨＡＮ 食べ尽くし忘年会（上）
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ぐうが＠高知
2008年09月29日
高知
ズルズル、ジワーッと！蟹素麺
エキス
ズズズっ
秋の味覚
ラブ度：★★★★
このモロモロをずるずるっと、ね
ぐうが隊長＠土佐です。
出張で東京行くと、駅から目的地までひたすら歩いて移動するので、
お腹がへっこむような気がして「ウオーキングは体にいいな～」とか
思うんですが、地元に帰ると、ちょっとの距離でもチャリやクルマに頼って
しまうダメ隊長です。
で、今回は徒歩では、ちょっと行けない高知市の鏡川の上流に行ってきました。
秋の味覚、ツガニ（モクズガニ）です。
川ガニのうまみが、モロモロの状態になって、一気に口…
ズルズル、ジワーッと！蟹素麺の詳細ページ
お店■「うめ姉やん」
場所■高知市鏡大利1（高知市鏡文化ステーションRIO内）
電話■088-896-2345
営業時間■11:00-18:00
定休日■月曜日
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ぐうが隊長＠土佐
2008年09月05日
岐阜
下呂産トマトうどんで心身リフレッシュ
美容や疲労に
野菜不足に
当時で絶賛
ラブ度：★★★
心身温まる「トマトうどんランチ」
トマトがたっぷり「これが超ー甘くてフルーティー」
家族旅行で下呂温泉へ。翌日、下呂温泉合掌村へ行く途中で温泉街にある下呂市森のお食事処「大袋（おふくろ）」の店で「トマトうどんランチ（９５０円）」を味わった。
トマトうどんランチは、トマトうどんとおにぎりと飛騨牛の串。大袋の店主・織田幸憲さんと女将の次美さんの特製和風しょう油だしと地元産トマトをふんだんに盛ったもの。うどんの隠し味は、地元の水を更に美味しくしただし汁…
下呂産トマトうどんで心身リフレッシュ の詳細ページ
お店 ■大袋
場所 ■岐阜県下呂市森１０８９-１
電話 ■０５７６－２５－４５６６
営業日■１１：００～１９：００
定休日■水曜日
公式サイトＵＲＬ■なし
ジャンル■うどん・そば
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アマデウス＠岐阜
2008年08月11日
東京
蕎麦でもたぐろうか！
老舗の味
江戸文化
浅草うまいもの会
ラブ度：★★★
丼からはみ出す、海老の天ぷら２本が食欲を誘う
昔から江戸っ子は「粋（いき）」を重んじてきた。常日ごろから「みっともねぇまねはできねぇ」という美意識がある。日々を「粋」に暮らすためにはやせ我慢もいとわない。何をおいても「粋」でないのは恥ずべきことなのである。生活は質素であっても「粋」にこだわって、豊かな気持ちになろうというのが江戸っ子の文化だと思う。理屈っぽくて、わかったようでわからない「粋」の意味だが、反対語が「野暮（やぼ）」だと聞けば、粋もイメージしやすい。現代風に言え…
蕎麦でもたぐろうか！の詳細ページ
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江戸っ子ヒロ
2008年07月28日
神奈川
惣菜２０数品食べ放題の極楽藁屋
ヘルシー
隠れ家
満腹
ラブ度：★★★★
食べ放題の数々の惣菜
僕が住む川崎市麻生区片平にはまだ雑木林の山が残り、其の中に萱葺きの農家が一軒ある。櫻屋といって、昼間にうどんやそばを食わす店がある。ご近所の隠れ家のような存在である。
萱葺き屋根の家で飯を食うのも一つの極楽であるが、櫻屋がちょっと違うのはテーブルの上に惣菜が所狭しと並んでいて、どれも食べ放題であることである。
注文したメニューが出てくるまでに、４皿、５皿食べてしまう剛の者もいる。僕は上品だから２皿程度でガマンしてうど…
惣菜２０数品食べ放題の極楽藁屋の詳細ページ
商品 天ざるそば
価格 １８００円（税込み）
住所 川崎市麻生区片平１５３９ ０４４－９８９－２７７６
定休日 月曜日と第三火曜日（祝祭日は営業）
営業時間 午前１０時半から午後２時まで
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紫竹庵人
2008年03月03日
山形
鶏中華－そば屋で出しているからジャンルは「ソバ」?
あっさり
すっきり
たまにむしょうに食べたくなる
ラブ度：★★★
メニューにも載っていなかった竹むらの「鶏中華」
これ、「鶏中華」といいます。「鶏」の部分は「鳥」だったりします。めんはラーメンの中華麺なんですが、汁はそばつゆで出来ています。
私が食べに行ったのは山形市篭田の「竹むら」さんというお店です。やはりというべきか、「鶏中華」という文字は、メニューに載ってないです。
「鶏中華」については、山形市や天童…
鶏中華－そば屋で出しているからジャンルは「ソバ」?の詳細ページ
店名 ■ 「竹むら」
場所 ■ 山形市篭田２－４－１６
電話 ■ ０２３－６４３－１７０５
※ 鶏中華は７００円
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ネコリン＠やまがた
2008年02月04日
青森
不思議な味のハーモニー「つゆやきそば」
カルトな人気
土着風
小腹が減ったとき
ラブ度：★★★
妙光食堂のつゆやきそば。優しい舌触りが秀逸
豚のラードで、肉や野菜と一緒に独特な太めの平打ち麺（めん）を炒（いた）めて、ぴり辛のウスターソースで仕上げるのが青森県黒石市の名物「黒石やきそば」。これを器に入れて、そばやうどんのつゆ、ラーメンスープをかけて食べるのが今話題の「つゆやきそば」だ。
香ばしい出汁の匂いにソースの風味が重なって、まさに味のハーモニーが口中に広がる。最初は経験したことのない不思議な食感に軽くショックを覚えるが、食べ終えてしばらくすると、心の中で…
不思議な味のハーモニー「つゆやきそば」の詳細ページ
商品■つゆやきそば
店名■妙光食堂
黒石市元町66、電話：0172－53－2972） 値段：600円 定休：月曜
店名■アラスカ食堂
黒石市市ノ町11－1 値段：450円 定休毎週土日、祝日
店名■道の駅・こみせ
黒石市中町5 電話：0172-59-2080 値段：400円
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クロヤギ＠東奥
