今年もイチゴがおいしい季節がやってきた！そのままでもおいしいけど、真っ赤なイチゴに彩られたスイーツを見るとなぜか心が躍ってしまう。パイからこぼれ落ちそうな鮮やかな赤みのイチゴ。純白の花びらのようなフンワリ生クリーム。 　３年…続きを読む

●イコールグルメ　徳島

徳島

　琉球王朝が舞台の小説「テンペスト」（池上永一著）がきっかけで、那覇市首里に本社がある「ちんすこう本舗新垣菓子店」が琉球伝統菓子「千寿糕（せんじゅこう）」を３０年ぶりに再現、販売している。創業７９年、王朝時代の料理人にルーツを持つ…続きを読む

●比嘉弓絵＠沖縄（琉球新報）

沖縄

　豆乳に徳島特産のスダチ、鳴門金時を加えてスポンジにし、中にあんこをサンドした新しいお菓子「田舎とうふ」。その名のように豆腐をイメージした四角いプラスチックの容器（６センチ角、深さ２・８センチ）に入る。このお菓子、甘さ控え目、コラ…続きを読む

●イコールグルメ　徳島

徳島

　栃木の“食”の魅力を集めた１０街道からなる「とちぎ食の回廊」。その中の一つ「とちぎ渡良瀬いちご・フルーツ街道」のおすすめのスイーツが夏場限定の「ブルーベリーパフェ」だ。 　栃木県佐野市の郊外にあり、「小さなフランス」をコンセ…続きを読む

●下野新聞社（下野新聞）

栃木

　あっさりヘルシーな手作りアイスとＷのおいしさ。 　ジェラートとフルーツがいっぺんに楽しめる「フルーツパフェ」は、これでもかというほどのフルーツに驚き。 　器にはメロン、キウイ、モモ、バナナ、パイナップル、イチジク、グレー…続きを読む

●静岡新聞

静岡

　「まいにち　まいにち　ぼくらは　てっぱんの　うえで　やかれて　…」の歌詞で始まるあの歌。１９７５年に「ひらけ！ポンキッキ」という子供向け番組に登場して大流行、レコードにして数百万枚を売り上げた「およげ！たいやきくん」のことだが、…続きを読む

●ＢｏｏＢｏｏ７＠埼玉　（共同通信）

埼玉

　お待たせいたしました。次の取材の報告です。前回、茨城県ひたちなか市の「あべ川」を紹介しましたが、同じく近隣の大洗町に「みつだんご」なるおやつがあるということで、取材してきました。 　大洗町は茨城県の県央地域東部の太平洋岸に位…続きを読む

●ＢｏｏＢｏｏ７＠共同通信　（共同通信）

茨城

　 エコファーマーで野菜ソムリエの資格を持つ、川村研史さん、由香さん夫妻が自宅の一角を開放して始めたカフェ。古材や流木を配したほっこりとした空間で注文毎に作る完熟フルーツの生ジュースが味わえる。 　自園のオリジナルブランド「ア…続きを読む

●静岡新聞

静岡

１０００年以上の歴史を誇る美濃焼で知られる岐阜県多治見市。今、日本一暑いまちとして注目を集めている。食ではうなぎが名物だが、ほかにないものか？と探してみた。市街地から車で２０分。同市滝呂町にある和菓子店で、真夏を涼しくする和のスイ…続きを読む

●アマデウス＠岐阜　（岐阜新聞）

岐阜

　掛川の丸山製茶より2009年11月に誕生した和カフェ。ギャラリーを兼ねた店内は落ち着いた雰囲気で、西側の喫茶スペースからは山の斜面を利用した日本庭園を眺めることができる。 　カフェではきみくらのお茶（玉露、深蒸煎茶など）を楽…続きを読む

●静岡新聞

静岡

　冷たい葛きりと温かい葛もち、そして夏には限定葛アイスクリーム。たった三つのメニューしかない葛菓子屋さん。本店は葛の本場、吉野の中千本にあって、何と創業は嘉永４年（１８５１）という老舗。本店の茶寮と同じメニューが２００６年から京都…続きを読む

●京都新聞社

京都

　アイスクリームとホットコーヒーの組み合わせというものは、あまり広まってはいないように思える。 　しかし、実は意外といいものなのである。 　右の写真にはマクドナルドの商品を採用したが、店や商品名にこだわる必要はない。スーパーでアイ…続きを読む

●湯浅 泉　（４７ＮＥＷＳ編集部）

東京

　天然の氷からつくったかき氷を食べたのはおそらく生まれて初めてだ。口に含むと、まるで柔らかい雪のような感触が舌に広がり、暑さをしばし忘れさせてくれる。蒸すような気候となった７月２３日の午後。日本橋かいわいでの取材の合間、百貨店の三…続きを読む

●広瀬圭一　（共同通信記者）

東京

　北海道のＧＯＨＡＮライター〈まあく＠蝦夷〉さんが東京に出張したときのこと。久しぶりの再会に「やあ！」と笑顔を向けた私に、彼は紙袋をヌーっと差し出し、挑発的な含み笑いをした。袋に入っていたのはキャラメルである。しかし、ただならぬキ…続きを読む

●あるっく＠江戸

北海道

　名張の近く、三重県の奥深くから「榧太郎生」が送られてきた。素朴な田舎のお菓子である。 　三年前、津市で勤務していたころ、支局の隣の喫茶店で初めて出合った。 　喫茶店のママさんが「これ太郎生のお菓子、召し上がれ」といって杉の香りい…続きを読む

●紫竹庵人

三重