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★2017/03/27

ドラゴンラーメンがV

 大船渡市のお薦めメニューを発掘・PRする「大船渡グルメグランプリ2016」(大船渡ブランド化推進会議主催)で、同市三陸町綾里の軽食喫茶たんぽぽ(金野千枝子店主)のドラゴンラーメンが2連覇を達成した。同店は4月、東日本大震災前に店…続きを読む


岩手日報@大船渡(岩手日報)

岩手

★2016/06/20

高知の「おち担々麺」

高知市で初開催された「四国食1グランプリ(GP)」は6月5日閉幕し、投票の結果、高知県高岡郡越知町の地域おこし協力隊が考案した「おち担々麺」が初代グランプリに輝いた。2日間で約1万2500人(主催者発表)が四国4県のご当地グルメ…続きを読む


高知新聞@越知(高知新聞)

高知


★2016/05/09

スパイスの配合が決め

 日本人鉄板の国民食、カレーとラーメン。両者の融合を図った「カレーラーメン」開発をめぐり、これまでさまざまな試行錯誤があったが、そのほとんどが失敗に終わったようだ。やたらと辛さが立っていたり、だしの味がぼんやりとしていたり…。 …続きを読む


中村彰@東京(47NEWS)

東京

★2016/03/07

「笠岡カレーラーメン

 笠岡市のご当地グルメ・笠岡ラーメンとカレーを組み合わせた「笠岡カレーラーメン」が、道の駅笠岡ベイファーム(笠岡市カブト南町)にお目見え。鶏がらのスープとスパイシーなカレー、煮鶏が一度に楽しめる。  鶏がら、しょうゆ、魚介で取っ…続きを読む


山陽新聞@笠岡(山陽新聞)

岡山


★2016/02/22

播州ラーメンの後継者

 西脇多可料飲組合(兵庫県西脇市西脇、西脇商工会議所内)はご当地グルメ、播州ラーメンの店舗開業者を募っている。西脇市内での開店を目指し4月から1年間、市内店舗で研修する。経営に必要な知識の習得は、西脇商工会議所が支援する。開業後は…続きを読む


敏蔭潤子@西脇(神戸新聞)

兵庫

★2015/10/19

B―1優勝は千葉・勝

 青森県十和田市で3日から開かれていた、ご当地グルメで全国各地の魅力を発信するイベント、第10回「B―1グランプリ」が4日、閉幕した。来場者の割り箸による投票で、1位は「熱血!!勝浦タンタンメン船団」(千葉県勝浦市)に決まった。 …続きを読む


共同通信@十和田(共同通信)

千葉


★2015/08/31

売り出せ「カニだしラ

 鳥取県境港市特産のベニズワイガニのうまみが入った「カニだしラーメン」を同市のNPO法人「元気みなと」と、宮城県石巻市の石巻専修大が共同開発した。9月11日から3日間、日吉津村のイオンモール日吉津の新鮮市場で試食・販売を実施する。…続きを読む


山陰中央新報@日吉津(山陰中央新報)

鳥取

★2015/01/19

安養寺らーめんしょう

 佐久市のご当地ラーメンでみそ味の「安養寺(あんようじ)らーめん」に、2月5日〜3月8日の期間限定で、しょうゆ味が加わる。市内の14店が提供する。14日、市内で試食会が開かれ、新メニュー開発に携わってきた人らが味を確かめた。  …続きを読む


信濃毎日新聞@佐久(信濃毎日新聞)

長野


★2014/09/28

パワーをつけて球場へ

 JR水道橋駅から東京ドームにつながる歩道橋を渡ってすぐのところに、ラーメンチェーン「どうとんぼり神座(かむくら)」の東京の旗艦店となる東京ドームシティ店が9月19日開店した。この店の立地に合わせた新商品「ドームラーメン」を開発、…続きを読む


中村彰@東京・水道橋(47NEWS)

東京

★2014/05/26

さいたまのB級グルメ

 さいたま市のB級グルメ「豆腐ラーメン」がカップ麺として商品化され、全国のスーパーマーケットなどで販売が始まった。  豆腐ラーメンは一九七〇年、さいたま市岩槻区のレストラン大手門で、料理人高木利三さん(63)がまかない料理として…続きを読む


岡本太@さいたま(東京新聞)

埼玉


★2014/05/12

キビナゴラーメン「夏

 薩摩川内市と市観光物産協会、地元飲食店が昨年開発したご当地グルメ・キビナゴラーメンに、夏用の冷やし麺が登場する。キビナゴオイル入りのソースを麺に絡め、黒ごま味のつけだれで食べる。5月1日~9月30日、市内6店舗で出し、1万食の販…続きを読む


南日本新聞@薩摩川内(南日本新聞)

鹿児島

★2014/04/28

地域おこしで生まれた

 4月中旬、岐阜市南部の鶉地域にある緑地公園で桜まつり・食のU-1グランプリが開催された。10団体による選りすぐりのグルメが集まるというので、会場へ足を運びグルメを食べ尽くした。  だが心残りがひとつ。昼時「まぜ麺」を食べよう…続きを読む


アマデウス@岐阜(岐阜新聞社)(岐阜新聞社)

岐阜


★2014/03/17

ふなっしーも大好物?

 “船橋名物”ソースラーメン、ふなっしーの大好物なっしー-。カップ麺「サッポロ一番」を販売するサンヨー食品(井田純一郎社長)は、ふなっしーの名前が入った2種類の「船橋ソースラーメン」を10日から全国発売する。ふなっしーは「やみつき…続きを読む


千葉日報@船橋(千葉日報)

千葉

★2013/07/29

学食に八王子ラーメン

 八王子市のご当地グルメ「八王子ラーメン」が帝京大八王子キャンパス(同市大塚)の学食にお目見えした。八王子への愛着を深める企画として学生が発案。八王子ラーメンで町おこしを目指す市民グループ「八麺会」などの協力で実現した。  八王…続きを読む


福岡範行@八王子(東京新聞)

東京


★2013/05/06

「さんまらーめん」に

 大船渡市内の飲食店有志によるさんまグルメ研究会(小川広文会長)が展開する「大船渡さんまらーめん」に、同市赤崎町の宝介大船渡店の「さんま味噌(みそ)ラーメン」が加わった。さんまらーめんは2010年、10店で始めたが、震災で2店が提…続きを読む


岩手日報@大船渡(岩手日報)

岩手

★2013/02/25

探してみて、この究極

 どうも〜、出張野郎のBooBoo7で〜す。皆さん久しぶりですね。2007年10月15日以来の投稿です。  先日の出張先で見つけた究極ラーメンを紹介しよう。しかし、店主から「取材はいいが、場所を告知するのはダメ。うちのお店を探し…続きを読む


BooBoo7@共同通信(共同通信)


★2012/05/21

但馬牛「愛しテールラ

 兵庫県の湯村温泉街の活性化を目指して開発された新グルメ「愛しテールラーメン」の販売に向け、新温泉町商工会は5月15日、取扱店向けの説明会を同町湯の同会温泉支所で開いた。同ラーメンは、全国的に有名な但馬牛のテールスープを使用。誰で…続きを読む


日本海新聞@新温泉(日本海新聞)

兵庫

★2011/09/19

郡山市の“支那そば屋

 JR郡山駅から西へ約3キロ。「支那そば 正月屋」は福島県郡山市の市役所からも近いところにあります。この夏、休暇を取って郡山市の実家に帰ったとき、両親と一緒に3人仲良く訪れたのがこのお店です。でも、注文したのは、3人とも別々の品で…続きを読む


hotaru@福島(47NEWS)

福島


★2011/05/23

一つの料理で二つのお

 昼食を取ろうと、街を徘徊していたところ「トマトラーメン」という看板を目にした。「トマト」に「ラーメン」である。「キタ!」と思わずにはいられなかった。トマトを熱い湯に入れるという一見、奇抜なアイデアが実はすごくおいしいということを…続きを読む


鈴木敦@東京(47NEWS)

東京

★2011/04/04

フランス産食材を使う

 「ニッポンのGOHAN」が始まって4年が経ったが、フレンチ第2弾的なラーメンを発見した。  さかのぼること、2007年8月16日に「ニッポンのGOHAN」に登場した「ラーメンをフレンチしてみました」(高知県)から3年7カ月。…続きを読む


ラーメンハンター@埼玉 (共同通信)

埼玉


★2011/03/28

所沢ラーメン激戦区に

 どの街にもラーメン激戦区があるかと思うが、最近、埼玉県所沢市付近もラーメン店だけで新旧100店近いお店があることを聞いて取材してきた。その中でどこを最初に取材しようか悩んだ末に選んだのは「本家」と付く「麺処 福吉(ふくよし)」さ…続きを読む


BooBoo7@埼玉 (共同通信)

埼玉

★2011/03/07

早稲田の老舗ラーメン

 早稲田(地下鉄東西線早稲田駅周辺)は、10年くらい前までは古書店が軒を連ねる、昭和の雰囲気を色濃く引き継いだ学生街だった。しかし、21世紀も10年を過ぎる間に、そんな古書店も数を減らし、街自体も昭和のにおいは希薄になっていった。…続きを読む


鈴木敦@東京 (47NEWS)

東京


★2011/02/07

特大チャーシューのラ

 「水戸名物味噌納豆ラーメン」。それに加え「食べくらべてみませんか」と強気の看板。筆者のB級グルメ魂に火をつけられ「これは食してみないと許さない」という感じになった。  お店に入ってみると、ランチタイムという時間帯だったので、…続きを読む


BooBoo7@茨城 (共同通信)

茨城

★2010/10/11

「B―1グランプリ」

 厚木市内で18、19日に開かれたB級ご当地グルメの祭典「B―1グランプリin厚木」で5位に入賞した「三崎まぐろラーメン」(三浦市)が早くも人気を集めている。大会直後に迎えた25、26日の週末、来店客は2~3割増加したという。同じ…続きを読む


神奈川新聞

神奈川


★2010/07/26

本格坦々麺をつけ麺に

 東武東上線沿いの東京都板橋区の商店街「ハッピーロード大山」。その喧騒から離れた住宅街の一角にある坦々麺専門店の新興勢力が「桐梓林」(トンズリン)だ。坦々麺に魅せられた2人の男が、本場・中国四川省の成都と、都内の四川料理店でそれぞ…続きを読む


47NEWS編集部 擢

東京

★2010/02/15

これぞ男のラーメン!

ラーメン通や芸能人も訪れるという極太麺の絶品ラーメンがあると聞き、行ってみた。岐阜県岐阜市のJR西岐阜駅から車で10分、県道31号線沿いにあるラーメン店「男は黙って前に行け!」。 一番人気のメニュー「汁なしラーメン」(豚肉ハー…続きを読む


アマデウス@岐阜 (岐阜新聞

岐阜


★2010/01/18

至高の博多ラーメン 

 数年前、私は仕事の関係で福岡市に住んでいた。その時に一風堂のラーメンを何度も食べた。20-30回は通ったのではないかと記憶している。  とにかく一風堂のラーメンは味が良い。私の好みは「赤丸」。濃厚なスープと、充実した麺に魅せられ…続きを読む


湯浅 泉 (47NEWS編集部記者)

福岡

★2009/07/13

クレイジーケンバンド

 クレイジーケンバンドのライブに行ってきた。  「何、それ」というリアクションがあるかもしれない。  クレイジーケンバンドというのは、総勢12人のバンドである。  その音楽はロック、ソウル、ジャズ、ラテン、ラップ、ボサノバ、アジア…続きを読む


湯浅 泉 (47NEWS編集部)

福岡


★2009/06/08

たいそう活気がある池

 私は5月25日に記事「カルティエ展の後に食べた上野精養軒のビーフシチュー」を発表したのだが、その後、ちょっとショッキングな反応があった。  それは、  「『ニッポンのGOHAN』で、なんでそんな高いものを取り上げるんだ」  とい…続きを読む


湯浅泉(47NEWS編集部)

東京

★2008/10/23

謎のマスク男のラーメ

ニッポン広しといえど、厨房で覆面の男が働いているラーメン屋さんは東京・神保町にしかないだろう。店の名前は覆面ならぬ「覆麺」。店の前には、デストロイヤーがかぶっていたような白い覆面とラーメン丼が飾られている。文人気取りで古書の…続きを読む


共同通信デジタル編集部・畑仲哲雄

東京



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