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★2014/04/30

グルメGPで1位奪回

 2月、鹿児島市であった「Show―1グルメグランプリ」の本大会。もっともおいしいと来場者に選ばれたのは「天然鱧(はも)入り志布志湾三昧(ざんまい)丼」で、レシピを考えた志布志中央商店街は志布志湾特産のハモを売り出そうと試行錯誤を…続きを読む


南日本新聞@もと志布志

★2014/04/28

地域おこしで生まれた

 4月中旬、岐阜市南部の鶉地域にある緑地公園で桜まつり・食のU-1グランプリが開催された。10団体による選りすぐりのグルメが集まるというので、会場へ足を運びグルメを食べ尽くした。  だが心残りがひとつ。昼時「まぜ麺」を食べよう…続きを読む


アマデウス@岐阜(岐阜新聞社)(岐阜新聞社)

岐阜


★2014/04/21

駅前屋台でB級グルメ

 首都圏から都留市に移住した60代の夫婦が道路沿いで営む屋台が市内でちょっとした話題となっている。長年都内で飲食店を営んでいる経験を生かし、焼きそばやお好み焼きなどのB級グルメをテントで販売。メニューの多彩さと屋外での販売という珍…続きを読む


山梨日日新聞@都留(山梨日日新聞)

山梨

★2014/04/14

「チップス」「ようか

 【新冠】町や町内企業などでつくるご当地グルメ検討委員会が、全道一の出荷量を誇る特産のピーマンを使った「にいかっぷピーマンようかん」と「にいかっぷピーマンチップス」を開発し、道の駅サラブレッドロード新冠と新冠温泉レ・コードの湯で本…続きを読む


清水泰斗@新冠(北海道新聞)

北海道


★2014/04/07

美濃あゆにんめん、4

 美濃商工会議所は二日、食による地域活性化を目指して開発を進めていた麺料理「美濃あゆにんめん」を提供する店舗に、市内の飲食店四店を認定した。  商議所は二〇一一年、「美濃グルメ開発実行委員会」を発足させ美濃市の特色を生かしたメニ…続きを読む


織田龍穂@美濃(中日新聞)

岐阜

★2014/03/31

風評被害を吹き飛ばせ

 福島第一原発事故による風評被害を吹き飛ばそうと、福島県いわき市の「見せる課」と、東京の中華料理店、北京料理天厨菜館天王洲店がコラボレート。全11品の「いわき野菜だけの中華フルコース」を開発した。  原発事故で、いわき市も風評被…続きを読む


中村彰@天王洲(47NEWS)

東京


★2014/03/24

山芋御膳が好評 今帰

 【今帰仁】今帰仁村立今帰仁小学校5年生の仲良し4人組「グルメファイターズ」が、昨年12月に開催された「第6回キッズ野菜料理コンテスト」(JAおきなわ主催)に出品し、優勝したメニュー「山芋御膳」が3日、村天底の橋の駅リカリカワルミ…続きを読む


新城孝博@今帰仁(琉球新報)

沖縄

★2014/03/17

ふなっしーも大好物?

 “船橋名物”ソースラーメン、ふなっしーの大好物なっしー-。カップ麺「サッポロ一番」を販売するサンヨー食品(井田純一郎社長)は、ふなっしーの名前が入った2種類の「船橋ソースラーメン」を10日から全国発売する。ふなっしーは「やみつき…続きを読む


千葉日報@船橋(千葉日報)

千葉


★2014/03/10

「道の駅・湯の川」の

 島根県出雲市斐川町学頭の道の駅・湯の川が地元特産品を使ったレストランのメニューに、新たに宍道湖産シジミを使ったご飯を加える。観光客の要望に応えた形で、観光客へのモニタリングを経て、4月2日の発売を目指す。  同駅では出西ショウ…続きを読む


山陰中央新報@出雲(山陰中央新報)

島根

★2014/03/03

東京・歌舞伎町にカキ

 日本随一の繁華街、東京・新宿の歌舞伎町の一角に新鮮な広島産カキを味わえる期間限定のカキ小屋が出現。多くの人が磯の香りを楽しみに来店している。  主催するのは、広島のカキ販売会社や歌舞伎町の振興を目指す地域団体などでつくる「広…続きを読む


中村彰@新宿(47NEWS)

東京


★2014/02/24

宮城の食材活用 仙台

 JR東日本東北総合サービス(仙台市)は21日、仙台市、宮城県松島町で栽培された仙台白菜を使用した漬物「仙台白菜漬」を仙台駅で限定発売した。宮城県の伝統野菜を県産食材や調味料のみで仕上げる「伊達(だて)の逸品漬」シリーズの第1弾と…続きを読む


河北新報@仙台(河北新報)

宮城

★2014/02/17

串本のマグロ味わって

 串本マグロ料理推進協議会(大橋究未会長)は1月31日、和歌山県串本町産の養殖クロマグロを使った新しいご当地グルメ「串本マグロしゃぶしゃぶ御膳」の完成披露会を同町串本の町文化センターで開いた。赤身、中トロ、大トロを刺し身やしゃぶし…続きを読む


紀伊民報@串本(紀伊民報)

和歌山


★2014/02/10

小林チョウザメをPR

 宮崎県小林市特産のチョウザメを使ったご当地グルメの第2弾「小林チョウザメにぎり膳」の販売が7日、同市内の飲食店4カ所で始まった。市と小林商工会議所の共同プロジェクト組織「チョウザメ・キャビア課」も業務を開始、官民を挙げてチョウザ…続きを読む


西日本新聞@小林(西日本新聞)

宮崎

★2014/02/03

秋田「かやき」たれで

 大ぶりの貝殻で調理する秋田のご当地グルメ「かやき」の普及を進めている秋田かやき協議会(竹島知憲会長)は、かやきにも、鍋や炒め物にも手軽に家庭で活用できるたれを開発した。27日からスーパーや土産物店で販売する。  かやきは、ホタテ…続きを読む


河北新報@秋田(河北新報)

秋田


★2014/01/27

酒に合う「大人のラス

 兵庫県の淡路島産タマネギや米粉を使った洋菓子「大人の島ラスク」が24日、島内の土産物店など5カ所で発売される。タマネギのほろ苦さに黒コショウの刺激が加わりビールやワインに合うほか、ジャムやみそ、ヨーグルトを付けても楽しめる。開発…続きを読む


敏蔭潤子@淡路(神戸新聞)

兵庫

★2014/01/20

「焼津鰹三昧」スター

 焼津特産のカツオをテーマにしたグルメイベント「焼津鰹三昧(かつおざんまい)」が18日、焼津市中心街で始まった。参加16店舗がすしやラーメン、しゃぶしゃぶ、ドリアなど、カツオをぜいたくに使ったアイデア料理を、千円の統一価格で提供す…続きを読む


静岡新聞@焼津(静岡新聞)

静岡


★2014/01/12

ツキノワグマ味わう 

 東白川村越原の道の駅茶の里東白川にある「おいしい自然工房カフェ」で、地元の猟師が仕留めたツキノワグマの肉を使った「月輪うどん」がメニューに加わった。限定百食で、スタッフは「貴重なクマ肉の味を、ぜひ味わってほしい」とアピールしてい…続きを読む


酒井健@東白川(中日新聞)

岐阜

★2014/01/06

雫石スープカレー誕生

 岩手県雫石町のご当地グルメを目指し、地元産野菜などをふんだんに使った「雫石スープカレー」が誕生した。今月から町内の飲食店やホテルなど計7カ所で順次、提供を始める。  地鶏「南部かしわ」をベースに、牛乳を加えたさらさらとしたスープ…続きを読む


河北新報@雫石(河北新報)

岩手


★2013/12/23

“馬旨”グルメ、長井

 来年のえとの午(うま)に合わせて馬肉と馬のかみしめ(枝豆)を使った新商品を開発して売り出す、長井市の農家グループ「馬のかみしめ生産者の会」(遠藤孝太郎代表)の「ながい馬旨(うまうま)プロジェクト」が20日、スタートした。市内のT…続きを読む


山形新聞@長井(,山形新聞)

★2013/12/16

地上で食べる機内食の

 海外旅行の楽しみの一つは機内でサービスされる食事だろう。それがどこでどう作られているのか。成田空港にほど近い日本航空(JAL)の子会社ジャルロイヤルケータリングを訪ねた。  まず驚かされるのは工場入場前の衛生管理の厳しさ。問…続きを読む


中村彰@成田(47NEWS)(47NEWS)

千葉


★2013/12/09

メキシコとの縁グルメ

 「メキシカンサラダ焼きそば」を味わって-。大多喜町の町おこし団体が、メキシコ料理に使われるサルサソースと特産のタケノコを使ったご当地グルメを考案した。同町が日本とメキシコの友好関係のきっかけをつくった歴史を生かし、「町おこしにつ…続きを読む


砂上麻子@大多喜(東京新聞)

千葉

★2013/12/01

「舞鶴おでん」徐々に

 舞鶴の新たなご当地グルメとして、市内のかまぼこ業者らがつくる「舞鶴おでん会」が昨年10月、「舞鶴おでん」を提唱した。認定店の数は伸び悩んでいるが、イベント出店や新メニュー開発で知名度は徐々に上がっている。初の市外でのイベント参加…続きを読む


京都新聞@舞鶴(京都新聞)


★2013/11/25

ひるぜん焼そばがパン

 真庭市蒜山地域の人気ご当地グルメ「ひるぜん焼そば」を具に使ったパン「ひるぜん焼そパニーニ」を地元パン店が開発した。ひるぜん焼そば好いとん会による試食会で公認された地元店初のコラボレーション商品で、26日から発売する。  ひるぜ…続きを読む


山陽新聞@真庭(山陽新聞)

岡山

★2013/11/18

チョコレートとピザの

 チョコレートとピザ? 「いったいどんな組み合わせなんだ」と思いつつ、日本初上陸のチョコレート専門店「MAX BRENNER(マックスブレナー)」の記者発表会に顔を出してみた。  同店は1996年、イスラエルで創業。看板のチョコ…続きを読む


中村彰@東京(47NEWS)(47NEWS)

東京


★2013/11/10

カクテル専用日本酒誕

  地元産の果物にも合うカクテル専用の日本酒が誕生-。米田酒造(松江市東本町)がカクテル専用の日本酒「豊の秋 MOTOZAKE 純米」を醸造し、販売を始めた。フルーツを材料にしたカクテルにも合うため、同酒造では県産果物と合わせアピ…続きを読む


山陰中央新報@松江(山陰中央新報)

★2013/11/03

「八重たん鉄砲寿司」

 喜多方市の道の駅「喜多の郷」レストランふるさと亭は30日、ご当地グルメの新商品「八重たん鉄砲寿司」の試食会を同店で開いた。  新商品は、新島八重のマスコットキャラクター「八重たん」が持つスペンサー銃をイメージした太巻きずし。福島…続きを読む


福島民友新聞@喜多方(福島民友新聞)

福島


★2013/10/28

宇和島発祥究極の卵か

 「はらこ飯」「さばのへしこ」「からしれんこん」…と、食材から調理方法まで独自色が強く、地域で長く愛されている郷土料理。「きりたんぽ鍋」や「みそ煮込みうどん」のように知名度の高い料理も少なくない。「鯛めし」もその一つ。愛媛県が発祥…続きを読む


三枝正道@東京(47NEWS)(47NEWS)

愛媛

★2013/10/21

「ほる釜めし」誕生 

 福岡県飯塚市のご当地グルメ「ほるホル丼」と、隣接する嘉麻市の「嘉麻の釜めし」を融合した新弁当「ほる釜めし」=写真=の販売を、飯塚市の芝居小屋嘉穂劇場が見学者向けに始めた。  新商品を求めていた劇場と、両市の地域おこしグループが…続きを読む


西日本新聞@飯塚(西日本新聞)

福岡


★2013/10/14

八雲「二海カレー」考

 【八雲】八雲を代表する味を創作しようと、町内の飲食店経営者3人が新しいご当地グルメ「二海カレー」を考案した。北海道酪農発祥の地・八雲にふさわしい牛乳を使ったホワイトカレーで、具には八雲、熊石地区で捕れるホタテとタコを使った。12…続きを読む


稲塚寛子@八雲町(北海道新聞)

北海道

★2013/10/07

古民家でおいしい肉料

 高萩市が江戸時代中期に建てられた古民家「穂積家住宅」(同市上手綱)を活用し、期間限定で営業するレストラン「高萩 萩の茶屋」が五日、オープンした。昨年に続き、地元のハム製造会社「五浦ハム」が運営。新メニューも三品追加し、さらにパワ…続きを読む


成田陽子@高萩(東京新聞)

茨城



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