このページについて  

質問●ヘンなページですね

　ニッポンのＧＯＨＡＮは、全国５３新聞社と共同通信社の食いしん坊スタッフたちが、「これは！」という食べ物に出くわしたときに執筆する共同運営のブログです。タイトルをアルファベットで「ＧＯＨＡＮ」と書きましたが、これはパンやラーメン、スープなども含む広義の「ごはん」であることを示すためです。和食のほかに、洋食、中華、カレー、ラーメン、ハンバーガーなど幅広く紹介します。

質問●書き手もやっぱり変人ぞろいなのですか？

　いいえ！　みな人格者ぞろいです。だって、全国４７都道府県の地元新聞社スタッフと共同通信の社員なんですから。年齢でいうと２０代半ばから６０代まで。男女比では男性がやや多いかもしれません。ゆくゆくはみなさんに投稿を呼びかけて、ネットの共有財産に発展させたいと考えています。予断に基づいて質問をしないでください。

質問●変な食べ物ばっか採り上げるのですか？

　もー、「ヘン」と決めつけないでくださいよ。えーと、採り上げる食べ物を一言でいえば日常食です。地元に暮らしている新聞社スタッフがふだんの暮らしのなかで見つけた妙においしい料理、愛を感じてしまう食品、全国デビュー寸前の地元で人気の食べ物を、自分の味覚と筆力をフル回転させて紹介します。 　ご当地ならではの食べ方もできるだけ紹介したいと考えています。たとえば、冷やし中華にマヨネーズをかけて食べる地域があるそうですし、「冷やしラーメン」などという新感覚のラーメンが流行している土地もあるそうです。そういうご当地モノも果敢に採り上げることにしています。 　というわけなので、いわゆる“レストランガイド”ではありませんし、グルメ情報誌などで紹介されている人気店を積極的に採り上げることは、、、たぶんないと思います。

質問●ラブ度って何ですか？　かなりキモイんですけど、、、

　ライターが料理に抱いた“愛”の度数です。当初は「愛情度」「愛着度」という言葉を使おうと思っていましたが、ま、よーするに広い意味で「ラブ」なのです。かならずしも“おいしさ”ではないところがミソだと思ってください。★の数は最高５です（たぶん）。

質問●コメントとトラックバックはどうなの？

　原則自由です。ただし、多くの人が不快に感じるような内容や、わたしたちがスパムと判断したものはサックリ削除します。あしからず。

質問●カテゴリとキーワードって？

　画面右列に並んでいるカテゴリーは、和食、洋食、中華……は食べ物の大きな種類分けです。たとえば“バーガー・サンド”のカテゴリーをクリックすると、ハンバーガーやサンドイッチなどの記事が一覧できます。 　これに対して、見出しの下に並ぶ緑色の線で囲まれたキーワードは、ライターの主観による評価や特徴を示しています。

質問●タレコめーる･･･、ダジャレにしてはスベってません？

　作戦です。気軽に情報提供してもらいたいと思っています。 　というのも、路地裏まで知り尽くす－と言われる地元新聞の食いしん坊連中も、取りこぼしてしまう情報はあります。「こんな面白い料理があるよ」「こんなユニークな食べ物ができたよ」というネタがあれば、タレコミよろしく。おいしい情報なら仕事をサボってでも食べに行きたいと思いますが、私たちの胃袋と財布の中身にも限界があるので、ご期待に添えないことがあることを最初にお断りしておきます。

質問●このヘンなページの管理人はナニ者？

　管理人というよりも旗振り役となっているのは、高知新聞のぐうが＠高知です。共同通信のあるっく＠江戸が補佐役です。ぐうがを総理大臣だとすると、あるっくは官房長官、ぐうがを横綱とすると、あるっくは弓取り力士、ぐうがを「サリーちゃん」だとすると、あるっくは「カブ」、ぐうがを「赤影」だとすると、あるっくは「青影」、ぐうがを「しんちゃん」とすると、あるっくは「まるこちゃん」、ぐうがをアチャコだとすると、あるっくはエンタツ、ぐうがを六分儀ゲンドウだとすると、あるっくは綾波レイ・・・（意味不明ですね）　ファンレターやお布施は ぐうが に、クレームや罵倒、イチャモンの類は あるっく にお願いします。

: ぐうが＆あるっく

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