芳醇な地ビールで乾杯

2008/06/23

和歌山

さっぱりしたアメリカンウィートのグラス（手前）と、こくがあるベールエールのピッチャー（奥）

　夏と言えば、やっぱりビールですよね。今回は、マンボウ＠紀州がお薦めする地ビール、和歌山県・南紀白浜の「ナギサビール」を紹介します。フルーティーでこくがあり、一度飲んだら忘れられません。
　出来たてのビールを味わうことができるのが、直営レストランBARLEY(バーリィ)です。白浜の名勝、三段壁や千畳敷に近い絶好の立地条件。座席数が55席とたっぷりあるので、グループでの利用や貸し切りにも便利です。
　リポートは楽しくやりましょう。「今晩はたらふく飲むぞ～」とばかり、総勢５人でいざ出陣です。
　ビールは２種類あります。一つは黄金色のアメリカンウィート（生中４９０円）。チェコのザーツという世界最高級のアロマホップを使用しているビールで、さっぱりとした味わいです。もう一つがペールエール（同４９０円）。琥珀（こはく）色をしたビールで、こくのある濃厚な味が特徴です。しかも、切れがいいので、何杯飲んでも飲み飽きしません。ビール好きにはとっても危険なビールです。
　バーリィで飲む時のマンボウ流はこうです。まず、アメリカンウィートをグラスで注文します。仕事を終えたあとの１杯はうまい！　ぐびくびと、すぐにグラスが空になります。２杯目はペールエールです。これはグラスではなく、ピッチャーで頼みます。1.6リットル入って１８００円。１人で飲むには手ごわいのですが、２人以上で飲むのなら絶対に得です。グラスにビールを注ぐたびに立ち上るクリーミーな泡。もうたまりません。
　ビールと一緒に味わいたいのが、ドイツ人のソーセージ職人、シンドラーさんの５種盛りセット。生ハムやベーコン、ソーセージの盛り合わせが１５８０円。生ハムやベーコンは口の中でとろけます。
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　ナギサビール社長の真鍋和矢さん（41）は12年前の１９９６年、弱冠29歳でビール造りを思い立ちました。もちろん、それまで酒造の経験はありません。弟の公二さん（39）も「白浜の地ビールを造ろう」という夢に参加。真鍋さんはアメリカに渡るなどして猛勉強し、試行錯誤の末、翌97年にナギサビールを発売しました。
　90年代には多くの地ビール会社が産声を上げましたが、それに対抗するように大手ビール会社も味のバリエーションを増やしました。さらに、発泡酒や第３のビールが誕生するなど、この10年間でビール業界は激変しました。
　そんな中で、ナギサビールには、根強いファンがいます。製造部門は、和矢さん、公二さんと従業員１人の計３人。製造できる量には限りがあります。６月の父の日には、ギフト用ビールの生産が追いつかず、ネットショップでの販売を一時休止するほどの人気でした。
　贈答用のギフトパッケージは、ビール（３３０ミリ・リットル）７本セットが３１５０円、シンドラーさんの手作りソーセージとビール６本のセットが３３６０円（いずれも送料別）です。お中元にと考えている方はお早めに。

｜ マンボウ＠紀州 ｜2008/06/23｜12:03｜ コメント (1) | コメントを書く