総長殿、美味なカレーでございました

たとえば、こんなボヤキをよく聞きます。

「学食カレーって、しょせん値段と量だけ」
「そうそう、胃袋を満たすのが目的だし期待できないよね」。

あるいは、近頃こんな嘆きを聞くこともあります。

「最高学府がブランド競争をしてどうするのよって感じ」
「まったく、アカデミズムの矜持や品格をどこへ捨てたんだろ」

ふっふっふっふっふ…。そんなふうにボヤいたり、嘆いたりするアナタ！　アナタたちにぜひぜひ食べさせてみたいのが京都大学の「総長カレー」です。

このカレー、文字通り、第24代京大総長（「総長」は旧帝大特有の呼び方で、ふつうは「学長」です）で俳人でもある尾池和夫先生みずからプロデュースした逸品で、生協のレストラン「カンフォーラ」の人気メニュー。レトルト版はインターネットでも飛ぶように売れているとか。

噂に聞いてはいたが、なかなか食べる機会がなかったところ、京都在住の食通で人気ブログを書いておられた「ラ党通信」さんが上京された際にいただいた（感謝！）。

お湯の中で数分温めたレトルト包装を開けた瞬間、香りがポワーン。クローブ、クミン、ターメリック、コリアンダー、生姜、ニンニク…　いろんなスパイスが混じり合った上品な香り。おもわずほほがゆるみ、笑みがこぼれる。お皿に盛った炊きたてご飯に注いでいくと、大きな牛肉のかたまりがゴロゴロ出てくる。箱の説明を読むと、１パック230g入りで、牛肉は125gも入っているという。バナナやココナッツミルクまで隠し味で入っているとも。。。。うーん、まさにゴージャス、　さ　す　が　総　長　！

ひとさじ目。小さなつぶやき。「おやおや？　しっかり辛いぞ」
ふたさじ目。落ち着いて分析。「深いぞ。タマネギの甘みと肉のうま味が香辛料で引き締まって……」。
みさじ目からタガはずれて「おおおおおお、ウマー。めちゃめちゃウマーい！」
４さじ目以降の記憶は……ありません。

食べ終わったあとに出た言葉は、表題のとおり。「総長殿、美味なカレーでございました。ラ党さま、ごちそうさまでした」でした。

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｜ コテコテ＠ＯＳＡＫＡ ｜2008/05/12｜10:00｜ コメント (7) | コメントを書く