一石二鳥？　カツオのお茶漬け風ラーメン

2007/07/12

高知

これを食べたあと、また何か食べたくなるんです!?

ぐうが＠高知です。

みなさんは、３次会後のシメは何を食べます？

え、「最近は３次会なんか行かないの。深夜にものを食べるなんて

メタボ対策的にもありえないの！」ですか。

ま、そういう人は、おいといて～。

コッテリ寄りだと、ラーメン。さっぱり系だとお茶漬けなんかが

有力候補にあがってきますよね。中にはどっちにしようかな、と

悩む人がいるかも。いや、絶対にいると仮定します、強引に。

その難題（どこがやねん）を解決するメニューが土佐の山間から

生まれました。「カツオのお茶漬け風ラーメン」の登場です。

つまり、ラーメンでありながら、スープにお茶が入っている。

ラーメンは食べたいんだけど、さっぱりで行きたいという人のため

の一品。さらに、チャーシューの代わりに高知名物のカツオのタタキまで

フューチャーしており、観光客にもアピール。

実は一石で三鳥ゲットなんですね。

提供しているのは、「ホテル日航高知旭ロイヤル」さん

http://www.nikko-kochi.jp/

です。宿泊プランの特典として、無料でついているほか、夏場に

展開中のビア・ガーデンで提供している。単品としては２２階のレストランで出しており、

こちらは税込８８０円。

で、先日、同僚５人と出撃しました、同ホテルのビアガーデンに。
シメの感じを出すために、まず、枝豆や焼き鳥、肉料理など定番のガーデン
メニューを生ビと焼酎などで流し込みます。かなりお腹いっぱいになったところで、
いよいよ屋台の調理人さんの所に出かけ、人数分をオーダー。
しばし待ちます→できました。

見るからに薄味風透明スープの上には海苔、ミョウガ、糸ネギ、シソの葉など。
真ん中にはドーーンとタタキです（写真は見本で、ビアガーデンでは１切れ入り）。

「どう？」と聞くと、２３歳女性は「ふつうにおいしい」とのこと。さっぱり、あっさり
しているので、女性向けでは、とも。自分も食べてみました。
スープはお茶の味と中華スープのミックス。麺の味わいもさっぱりと。
タタキ方面は生魚感と漬け込んでいたお酢の味がするが、
周辺のミョウガやシソの葉がその火消し役となっている。
柑橘系の味がするなと思ったらユズも入っているそうです。

シメ感はどうかというと、ガーデン用の小さめ丼なので、量が物足りない。
おかわりしていましました。この時、気づいたのですが、ユズ、シソ、ミョウガ、
タタキの酢の味などがあるので、食後は口の中がかなりスッキリするんですよ、胃はいっぱいでも。
すると、また何か食べたくなるんですね。これが。

危険です。特に定額制のビアガーデンは。料理取り放題ですから。
ウーンとうなっていると、隣の２３歳女性は既にデザートゲット！別腹延長戦に突入していました。

｜ ぐうが＠高知 ｜2007/07/12｜08:35｜ コメント (9) | コメントを書く