「乾椎茸水戻し」を発売 大分県椎茸農協

新商品 九州・沖縄 2013/12/17 10:15【大分合同新聞】
 県椎茸(しいたけ)農協(TEL097-532-9141)は16日、県産の乾シイタケを使った新商品「大分産乾椎茸水戻し」を発売した。「うま味、風味を凝縮した。戻し汁も利用できます」とアピールしている。  乾シイタケは水で戻す手間が敬遠されて若い世代を中心に料理に利用される頻度が低くなっているという。手間を省ける商品を提供して、手軽に使ってもらおうと開発した。  1パックに「若芽どんこ」と呼ばれる直径3~5センチ程度の小ぶりのシイタケが40グラム入っている。パッケージには、保湿成分のあるトレハロー… 
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