三浦酒造がケーキに合う日本酒「豊盃」を製造

新商品 北海道・東北 2009/07/03 10:42【東奥日報】
 津軽の地酒「豊盃」の醸造元として知られる弘前市の三浦酒造(三浦慧代表)が、ケーキなどに合う日本酒「パeィスリー酒」を製造した。販売は13日からスタート。前日の12日には、同市宮川のフランス料理店「カルティエ」で、記念レセプションを開く。  これまで開いてきた日本酒の試飲会などで、来場者から「甘い酒はないか」との声が聞こえていた。製造担当の三浦文仁さん(32)は「米と米こうじのみで造っているため、ピュアなお米の味がする。飲むと、口の中に甘みが広がる」とPRする。  新酒は2千本限定。びん、パッケ… 
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