鳥もつ煮、おつけだんご…　Ｂ級グルメ、山梨発に脚光

　庶民に愛されてきた地元の味 “Ｂ級グルメ”が、町おこしの起爆剤としてブームになっている。山梨県内でも鳥もつ煮（甲府市）やおつけだんご（大月市）といった、ご当地グルメを全国に売り出そうと、住民グループなどが独自にキャラクターを作ってＰＲ。各地の料理を競う「Ｂ－１グランプリ」をきっかけにＢ級グルメの注目度が高まる中、企業が商品化したり、“本場”である地元への誘客など、地域経済への波及効果も期待されている。 　「鳥もつってどんな物なんですか？」。甲府市中央１丁目のそば店「奥義」では最近、観光客からこんな質問を受ける。きっかけは、市内各店の鳥もつ煮の写真とともに、戦後甲府で生まれた由来などを紹介した…     [記事全文]