７５歳の“起業”　漬物加工業に挑戦　美里の大友さん

　宮城県美里町練牛の農業大友治さん（７５）が漬物製造の「丸友農園」を設立した。活動第１弾として、梅干しを町内の農産物直売所「花野果市場」で５日から売り出す。大友さんは「年を取っても引きこもらずに新しい挑戦をしていきたい」と意気盛んだ。 　自宅近くに５０平方メートルほどの事務所兼作業場を確保した。今年５月には食品加工業の登録を済ませた。現在は個人事業だが「軌道に乗れば、来年４月をめどに会社登記をしたい」と話す。 　梅干しの商品名は「梅ぇ干し（うめぇぼし）」。「おいしさを駄じゃれに込めた」と笑う。塩分控えめにして健康に配慮したという。たくわんやらっきょう、白菜漬けも準備している。 　大友さんは２…     [記事全文]