不良生乳も流通　北大名誉教授らが中国で調査

大久保正彦北大名誉教授（畜産学）と道内の獣医師二人が、中国の酪農地帯を視察し、品質不良乳の横流しなど不透明な流通の実態や衛生面の問題点などの聞き取り調査を行った。調査は、中国製粉ミルクへの有害物質メラミン混入が発覚する直前の先月上旬だったが、大久保氏は、相次ぐ有害物質混入を防ぐには「国による品質管理…     [記事全文]