47NEWS >  ニュース >  動画ニュース >  「丸ごとトロ」養殖魚出荷 愛媛、スマの新ブランド

「丸ごとトロ」養殖魚出荷

愛媛、スマの新ブランド

全身がクロマグロのトロのようで美味だと評される高級魚スマの養殖ブランド「伊予の媛貴海(ひめたかみ)」の出荷式が9日、愛媛県愛南町の愛南漁協で開かれた。県や愛媛大などが昨年、養殖した成魚から採卵し人工的に育てる「完全養殖」に成功、厳しい独自規格を定めて全国に売り込みを図る。

2017年05月09日

>>[記事全文]

人気の動画

共同通信

参加新聞社