山梨県内の百貨店やホテルなどで、おせち料理の予約販売が始まった。出足は順調だが、核家族化の進行や不況の影響で、百貨店は少量化や主力商品の価格帯を下げた。一方で、老舗ホテルは内容、価格とも例年通りとする高級路線が維持されていて、おせち商戦は二極化が進んでいる。 甲府・岡島百貨店は５日から受け付けをスタート。有名ホテルや料理人、レストランが調理したおせちを中心に、９０点を用意した。昨年は５万円以上で４、５人用のおせちが苦戦。今年は、昨年売れ筋だった２万２千円前後で２、３人用の商品を２倍に増や… [記事全文]
2009/11/13 10:16 【山梨日日新聞】
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