和歌山県那智勝浦町の勝浦漁港に、水産物加工の体験施設「まぐろ体験ＣＡＮ」が完成した。漁港に水揚げされた新鮮なマグロを使った缶詰、干物、料理作りが体験できる。３日前までの申し込みが必要。 マグロのＰＲを目的に、町が４千万円かけて建設した。木造２階建て（延べ１３０平方メートル）で、１階に調理体験室、２階にオリジナルラベルを作る作業室がある。勝浦漁協が運営する。 缶詰作りは、ツナを詰めてオリジナルラベルを張る。体験時間は午前９時からと午後１時からで、所要時間は３時間。料金は… [記事全文]
2010/03/19 17:00 【紀伊民報】
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