てくてく47都道府県
2010年07月22日
古代から受け継ぐ味わい ナイルの恵み、エジプト
古代文明発祥の地、エジプト。ピラミッドやスフィンクスといった巨大遺跡に世界から観光客が集まる。国土の95%は砂漠だが、ナイル川が古くから豊かな食材をもたらしてきた。 東京・目黒の「ネフェルティティ東京」は首都カイロの五つ星ホテルで経験を積んだシェフを呼び寄せ、本場の味にこだわる。日本のラーメン…[記事全文]
ヒマラヤ山中にある小さな国ブータン。訪れた日本人の多くが「懐かしい」と感じる風景が残るこの国の料理は「世界で一番辛い」…[記事全文]
2010年07月13日
人気アニメ「母をたずねて三千里」の舞台となったアルゼンチン。約3970万人の人口よりも牛の数が多く、世界有数の牛肉消費国…[記事全文]
2010年07月07日
インドの南、熱帯の海に浮かぶスリランカは野菜、果実の宝庫。見かけはシンプルだが、手間をたっぷりかけた料理から、うまみが波…[記事全文]
2010年07月03日
地中海に浮かぶイタリア・サルデーニャ島。エメラルド色の海、高級リゾート地で名高い。スペインに支配を受けた影響が色濃く、本…[記事全文]
2010年06月25日
「北欧の玄関口」といわれるデンマーク。人口約五百四十万人という小国ながら、長い歴史と伝統に裏打ちされた食文化を持つ。東…[記事全文]
2010年06月23日























