47NEWS >  各地のニュース >  都道府県 >  大分 >  中津からあげ商標取得「ブランドを強化」 

商議所出願で全国初 特許庁の「地域団体商標」に中津商工会議所が出願していた「中津からあげ」が登録(8日付)された。県内では「関あじ・関さば」「大分麦焼酎」などに続いて12件目。2014年8月に登録主体が拡充されてから商議所としては全国初の登録となった。 中津からあげは国産鶏を使用。ショウガ、ニンニクを基調とした各店独自の調味液に漬けた後、しょうゆや塩で味付けして揚げる。作り置きはせずに注文してから揚げるのが特徴。近年、全国的にブームになり、日本唐揚協会の「からあげグランプリ」でも毎年、中津…     [記事全文]

2016/01/20 15:31 【大分合同新聞】 

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