観客を巻き込んで「おにぎりの歌」を歌うぬかくどサミット＝安曇野市豊科南穂高の安曇野スイス村サンモリッツで 食の大切さを考えるイベント「第２回全国ぬかくどサミット」が２３日、安曇野市豊科南穂高の安曇野スイス村サンモリッツであった。お米のおいしさを伝えようと昨年、発足した安曇野ブランドデザイン会議「ぬかくど隊」が、参加した１５０人とともに、日本の食卓を支えてきたお米の良さを再確認した。 「ぬかくど」は、昭和３０年代に日本各地の農家で使われていたもみ殻を燃料にする炊飯器… [記事全文]
2009/11/24 00:00 【中日新聞】
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