47NEWS >  各地のニュース >  都道府県 >  宮城 >  <南極見聞録>金曜のカレーは絶品

 第58次南極地域観測隊に仙台市太白区の外科医大江洋文さん(57)が参加している。過酷な環境の中で任務に励む日々。極地の「今」を伝える。◎こちら越冬隊 Dr.大江(13)名物料理 長い越冬生活での楽しみの一つは、何と言っても毎日の食事でしょう。観測隊には2名の調理隊員がいて、毎日の食事を担当しています。 2人とも外国での修行の経験もあり、本職はフレンチを中心とした洋食ですが、基地の中では、洋食、中華、和食、エスニック…何でもござれの優秀な南極料理人です。

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2017/10/07 15:04 【河北新報】