山北町岸の町立岸幼稚園の園児40人が８日、小麦の製粉とすいとんの生地作りを体験した。今では家庭で作ることの少なくなった郷土料理を身近に感じてもらおうと、地元住民が同園近くで無農薬栽培した小麦を提供し、先生役を務めた。 町内では40年ほど前まで、各家庭で小麦を石臼でひいて、すいとんやうどんを作っていたという。２００８年12月、「作物を植えてから、人の口に入るまでのさまざまな過程を体験したい」と住民10人が約９００平方メートルの… [記事全文]
2010/02/08 22:35 【神奈川新聞】
山北町岸の町立岸幼稚園の園児40人が８日、小麦の製粉とすいとんの生地作りを体験した。今では家庭で作ることの少なくなった郷土料理を身近に感じてもらおうと、地元住民が同園近くで無農薬栽培した小麦を提供し、先生役を務めた。 町内では40年ほど前まで、各家庭で小麦を石臼でひいて、すいとんやうどんを作っていたという。２００８年12月、「作物を植えてから、人の口に入るまでのさまざまな過程を体験したい」と住民10人が約９００平方メートルの… [記事全文]
ホーム
共同ニュース
