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 神奈川県川崎市宮前区で地元産の野菜の消費を進めようと、市民有志や同区が取り組んでいるオリジナル料理の「みやまえC級グルメコンテスト」のグランプリ受賞作が宮前区役所の食堂「レストランみやまえ」に初登場した。「おいC(しい)、たのC(しい)、 Community (コミュニティー)づくり」を合言葉に進めてきた関係者は「多くの市民に味わっていただき、地元野菜の良さを知っていただければ」と話している。30日まで。 メニューに登場したのは、2014年の同コンテスト受賞作「えびのかくれんぼ」で、菅生産のジャガイモをマッチ棒のように切って、エビを包み、油で揚げたもの。エビがジャガイモの中で「かくれんぼ」し…     [記事全文]

2017/06/27 12:12 【神奈川新聞】 

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