47NEWS >  各地のニュース >  都道府県 >  香川 >  シズやクマエビ… 旬の地魚料理に挑戦 香川短大生

旬の地魚の特長や調理方法を若い世代に伝える「水産食育教室」が9日、宇多津町の香川短期大学(石川浩学長)で行われた。学生たちはシズ(イボダイ)や地エビ(クマエビ)、香川の新たなブランド魚「讃岐さーもん… …     [記事全文]

2017/11/11 04:00 【四国新聞】