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  •  敦賀市杉箸(すぎはし)の伝統野菜の赤カブ「杉箸アカカンバ」の収穫が十七日、始まった。地元生産組合は十二月中旬までに約一万個を収穫する予定で、県内のスーパーマーケットや都市部の和食店に出荷する。  杉箸アカカンバは、ほろ苦く、辛みのある味が特徴。組合の農家八人が栽培しており、十一月中旬に収穫のピーク…     [記事全文]

    2017/10/18 08:00  【中日新聞】







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