47NEWS >  地域ニュース >  ホッとニュース >  笑える >  「たこ焼き風サトイモ」が好評

ホッとニュース

記事

「たこ焼き風サトイモ」が好評

 福井県奥越地方の旬の味サトイモの魅力に触れてもらおうと、福井県勝山市内の小中学校の給食で市内飲食店が考案したオリジナル料理が提供されている。ころ煮をベースにたこ焼き風にアレンジし、児童から「見た目と味が違って面白く、おいしい」と好評だ。

 奥越農業振興協議会がサトイモのPRに向け定めている「さといも月間」(10月第3金曜~11月第3日曜日)に合わせ初めて企画した。

 新メニュー「たこやき風さといも」は同市の飲食店「めん工房きふね」が考案。2014年度、同協議会が開いたサトイモフードコンテストで勝山商工会議所会頭賞を受賞している。

 サトイ…[記事全文]

笑える   2017/11/11 11:53   【福井新聞】

    記事ランキング
最新ホッとニュース情報