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初夏を控え「さんま梅酢〆」発売　

　釧路市の鮮魚卸売り・水産加工業の「森山商店」（森山修一社長）はこのほど、釧路産サンマの酢じめシリーズの第二弾として、梅酢を使った「さんま梅酢〆（うめずじめ）」を発売した。　同社は今年一月に、黒酢を使った「さんま酢〆」を発売。市内だけでなく札幌のデパートなどでも好評だったことから、初夏を控えて… [記事全文]

2009/05/12 14:06 【北海道新聞】

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