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日本酒 津々浦々

山形
山形県東置賜郡川西町 嵐山酒造

【2932】白銀蔵王 純米大吟醸(はくぎんざおう) 【山形】

【日本酒研究会月例会 全6回の②】  異業種の酒飲み人が月1回、M居酒屋に集う日本酒研究会。研究会とは名ばかりで、単なる飲み会。ちょっとカッコつけて研究会だ。フルメンバーは7人だ…[記事全文]


山形 | 2017/06/13 | 21:59 | コメント (0) | コメントを書く

山形県酒田市 松山酒造

【2931】秘めごと 純米吟醸(ひめごと) 【山形】

【日本酒研究会月例会 全6回の①】  異業種の酒飲み人が月1回、M居酒屋に集う日本酒研究会。研究会とは名ばかりで、単なる飲み会。ちょっとカッコつけて研究会だ。フルメンバーは7人だ…[記事全文]


山形 | 2017/06/13 | 00:20 | コメント (0) | コメントを書く

山形県酒田市 東北銘醸

【2927】初孫 苗の息吹 生酛純米生原酒 出羽の里(はつまご) 【山形】

【Z料理店にて 全6回の③】  夕方、ふらりと近所のZ料理店へ。ここの店主は、わたくしが飲んだことがないだろう酒を用意してくれるから、月に1回は訪れ、その厚意に報いなければならな…[記事全文]


山形 | 2017/06/10 | 22:33 | コメント (0) | コメントを書く

山形県東置賜郡高畠町 後藤酒造店

【2925】辨天 純米大吟醸 生原酒 出羽燦々(べんてん) 【山形】

【Z料理店にて 全6回の①】  夕方、ふらりと近所のZ料理店へ。ここの店主は、わたくしが飲んだことがないだろう酒を用意してくれるから、月に1回は訪れ、その厚意に報いなければならな…[記事全文]


山形 | 2017/06/09 | 22:09 | コメント (0) | コメントを書く


地方新聞社元記者。唎酒師。本籍・住所・年齢不詳。性別は男。飲んだことのない酒を飲むことと、ぬる燗が趣味。燗つけ器を、なじみの居酒屋に置いて、燗酒を楽しんでいる。酒席での「とりあえずビール」は、ビールにも酒にも失礼だ、といきなり酒を飲み始める。酸味のある濃い酒を好む。毎年、500種類以上の酒を飲んでいる。