47NEWS >  47特集 >  日本酒 津々浦々 >  山形

日本酒 津々浦々

山形
山形県長井市 鈴木酒造長井蔵

【3063】磐城壽 純米吟醸 夏吟(いわきことぶき) 【山形】

【B居酒屋にて 全5回の①】  なじみのNスナックのママから同伴をおねだりされていた。長らくうっちゃっていたが、根負けし、一緒にB居酒屋へ。NスナックとB居酒屋の距離は歩いて1分…[記事全文]


山形 | 2017/09/18 | 21:18 | コメント (0) | コメントを書く

山形県酒田市 楯の川酒造

【3061】楯野川 Nature-H 純米大吟醸 Kimoto(たてのかわ ナチュルフ) 【山形】

 夕方、ふらりと近所のうなぎ屋へ。うなぎはもちろん美味しいのだが、酒がいい。定番酒はありきたりの地酒3種類ほどだが、店主の“隠し酒”が面白い。この場合の面白い、は特段意味のある言葉…[記事全文]


山形 | 2017/09/16 | 16:47 | コメント (0) | コメントを書く

山形県山形市 秀鳳酒造場

【3050】秀鳳 純米大吟醸 生酒 雪女神(しゅうほう) 【山形】

【Z料理店にて 全4回の④完】  夕方、ふらりと近所のZ料理店へ。ここの店主は、わたくしが飲んだことがないだろう酒を用意してくれるから、月に1回は訪れ、その厚意に報いなければなら…[記事全文]


山形 | 2017/09/03 | 17:55 | コメント (0) | コメントを書く

山形県西村山郡河北町 朝日川酒造

【3044】山吹極 純米吟醸 無濾過 原酒 亀の尾(やまぶき) 【山形】

【B蕎麦屋にて 全4回の③】  当地から約100km離れた街の手打ち蕎麦屋さんの店主と友達関係にある。せんだって、店主は当地に遊びに来て、7時間ほど2人で清酒を飲み続けた。今度は…[記事全文]


山形 | 2017/08/28 | 17:31 | コメント (0) | コメントを書く


地方新聞社元記者。唎酒師。本籍・住所・年齢不詳。性別は男。飲んだことのない酒を飲むことと、ぬる燗が趣味。燗つけ器を、なじみの居酒屋に置いて、燗酒を楽しんでいる。酒席での「とりあえずビール」は、ビールにも酒にも失礼だ、といきなり酒を飲み始める。酸味のある濃い酒を好む。毎年、500種類以上の酒を飲んでいる。